Semplice e vario, comprende piatti della tradizione romana, zuppe e minestre, ottimi primi di pesce, carne alla griglia e verdure in grande quantità e varietà, senza dimenticare i buonissimi dolci fatti in casa.
Il menù varia giornalmente e secondo la stagione. Il mercoledì, nelle fredde giornate invernali, è possibile gustare polenta con salsicce e spuntature, il giovedì gli gnocchi fatti in casa dalla signora Teresa, il venerdì è la giornata della pasta e ceci e degli spaghetti cozze e vongole, il sabato è il turno della trippa; tutti i giorni dolci fatti in casa sempre vari, al fine di garantire prodotti sempre freschissimi.