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spaghetti cozze e vongole

spaghetti cozze e vongoleIn una padella far appassire uno spicchio d'aglio con l'olio, quindi aggiungere cozze e vongole, prezzemolo, peperoncino e qualche pomodoro pachino. Far cuocere circa 10 minuti a fuoco alto, fino a completa apertura dei mitili. Nel frattempo far cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata e, ancora al dente, scolarli e mantecarli insieme al condimento. Aggiungere qualche fogliolina di prezzemolo e servire ben caldi.

Buon appetito!